标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：广西壮族自治区卫生健康委员会
发布日期：2021-12-29
实施日期：2022-03-20
DBS45/ 070-2021 食品安全地方标准 糯蜜柿制品
标准介绍
本文件规定了糯蜜柿制品的术语和定义、要求、食品添加剂、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用于以新鲜柿子为原料，经清洗、去皮、切分或不切分、干燥、捏果、回软、定型、上色或不上色、出霜或不出霜、杀菌或不杀菌、包装等工艺制成的，水分含量为（35～43）g/100g的产品。
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