标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：重庆市卫生健康委员会
发布日期：2021-11-10
实施日期：2022-05-01
DBS50/ 004-2021 食品安全地方标准 泡椒肉制品
标准介绍
DBS50/ 004-2021 食品安全地方标准 泡椒肉制品
本文件适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及其可食副产品、泡椒为原料，添加或不添加辅料，经相 应工艺加工制成的即食预包装泡椒肉制品。 本文件不适用于泡椒肉制品罐头。
本标准代替DBS50/ 004-2014 食品安全地方标准 泡椒肉制品。
本文件适用于以经检验检疫合格的畜、禽肉及其可食副产品、泡椒为原料，添加或不添加辅料，经相 应工艺加工制成的即食预包装泡椒肉制品。 本文件不适用于泡椒肉制品罐头。
本标准代替DBS50/ 004-2014 食品安全地方标准 泡椒肉制品。
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