标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：上海市市场监督管理局,上海市卫生健康委员会
发布日期：2021-10-28
实施日期：2022-04-28
DB31/ 2016-2021 食品安全地方标准 调理肉制品
标准介绍
DB31/ 2016-2021 食品安全地方标准 调理肉制品
本标准代替DB31/ 2016-2013 食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品。
本标准适用于非即食调理肉制品，包括直接向消费者提供的产品以及供应食品生产经营单位使用的非直接提供给消费者的产品。
本标准代替DB31/ 2016-2013 食品安全地方标准 调理肉制品和调理水产品。
本标准适用于非即食调理肉制品，包括直接向消费者提供的产品以及供应食品生产经营单位使用的非直接提供给消费者的产品。
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