标准类别：其它国内标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家市场监督管理总局
发布日期：2018-06-11
实施日期：2018-06-11
BJS 201804 畜肉中卡拉胶的测定
标准介绍
BJS 201804 畜肉中卡拉胶的测定
本方法规定了生、鲜肉中卡拉胶的液相色谱?串联质谱测定方法。
本方法规定了生、鲜肉中卡拉胶的液相色谱?串联质谱测定方法。
本方法适用于生鲜肉、冷却肉、冻肉中卡拉胶的定量测定。
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