本标准规定了粮食及其制品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2超高效液相色谱法测定的原理、试剂与仪器设备、分析步骤、结果计算等内容。

本标准适用于粮食及其制品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定。

本标准方法黄曲霉毒素B1检出限为0.2μg/kg，定量限为0.4μg/kg；黄曲霉毒素G1检出限为0.5μg/kg，定量限为1.5μg/kg；黄曲霉毒素B2、G2检出限为0.1μg/kg，定量限为0.3μg/kg。