QB/T 1433.7-2005 饼干 威化饼干
新的执行标准为GB/T 20980-2007 饼干
本部分规定了威化饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本部分适用于以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨松剂等辅料，经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型，在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的饼干。