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QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定

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标准介绍

QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定

本标准规定了大豆食品中异黄酮(大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷)含量测定的高效液相色谱法。

本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。

本标准测试方法的线性范围：0.5μg/mL~100ug/mL。

本标准测试方法的检出限：2.5μg/kg。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=28083

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行业分类：豆及豆制品

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