SC/T 3117-2006 生食金枪鱼
本标准规定了生食金枪鱼产品的要求、检验方法、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以冰鲜或深度冷冻的鲭科金枪鱼为原料，制作生食用的产品。箭鱼科、旗鱼科等其他金枪鱼类产品可参照执行。