NY 479-2002 人造奶油
本标准规定了人造奶油产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于食用油脂加水和其他辅料乳化后，经速冷捏和或不经速冷捏和而制成的可塑性或流动性的产品。