NY/T 695- 2003 毛木耳
本标准规定了毛木耳的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于代料栽培的毛木耳[学名：Auricularia Polytricha（Mont.）Sacc]干品，其中包括白背木耳和黄背木耳。