NY/T 1600-2008 水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定 分光光度法
本标准规定了用紫外可见分光光度法测定水果蔬菜及其制品中单宁含量的方法。
本标准适用于水果、蔬菜及葡萄酒中单宁含量的测定。
本标准方法检出限为0.01mg/kg，线性范围为0mg/L~5.0mg/L。