SN/T 5325.3-2020 出口食品中食源性病毒定量检测 数字PCR法 第3部分:轮状病毒
本部分规定了贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中轮状病毒的数字PCR 检测方法。
本部分适用于贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中轮状病毒的定量检测。
本方法所能达到的检测限为1800拷贝/2g(贝类消化腺);1800拷贝/100cm2(硬质表面食品); 3600拷贝/25g(生食蔬菜和软质水果)。
本方法所能达到的定量限为3600拷贝/2g(贝类消化腺);3600拷贝/100cm2(硬质表面食品); 7200拷贝/25g(生食蔬菜和软质水果)。