本标准规定了出口食品中螺虫乙酯及其代谢物残留量的液相色谱质谱/质谱测定方法和出口食品中螺虫乙酯残留量的高效液相色谱测定方法。

本标准液相色谱质谱/质谱法适用于猪肉、猪肝、猪脂肪、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、大豆、小麦、白菜、荔枝和葡萄干等出口食品中螺虫乙酯及其代谢物残留量的定量测定和确证；高效液相色谱法适用于大豆、小麦、白菜、荔枝和葡萄干等出口食品中螺虫乙酯残留量定量测定。