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标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1991-09-14 |
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标准状态 | 关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 1992-08-01 |
颁发部门 | 国家技术监督局 | 废止日期 | 2006-12-01 |
GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头
标准号调整为QB/T 2784-2006,本标准被GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头代替。
本标准规定了咸牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以牛肉为原料,经腌制、预煮、加淀粉或不加淀粉、斩拌,装罐、密封、杀菌制成的咸牛肉罐头。