GB/T 39501-2020 感官分析定量响应标度使用导则_国家标准_bob体育电竞靠谱吗 _食品标准

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GB/T 39501-2020 感官分析定量响应标度使用导则（暂无文本）

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标准类别	国家标准	发布日期	2020-11-19
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2021-06-01
颁发部门	国家市场监督管理总局,国家标准化管理委员会	废止日期	暂无

标准介绍

GB/T 39501-2020 感官分析定量响应标度使用导则

GB/T 39501-2020 感官分析定量响应标度使用导则
本标准给出了有关定量响应标度(此处响应指感知的强度)的说明及其使用指南。
本标准适用于感官评价中所有的定量评价,无论是针对整体的定量评价还是针对特定属性的定量评价,也无论是客观性感官评价还是主观喜好性感官评价。
本标准涉及的标度为感官评价中常用的测量标度。
注意区分“标度”一词的两种常用用法,即响应标度(见3.1)和测量标度(见3.5)。
注:附录A中给出了应用示例。

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标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=13628

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