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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2001-08-06 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2002-02-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 2016-05-13 |
GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)
代替GB 8817-1998
本标准被GB 1886.64-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色代替
本标准规定了采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、木糖母液等为原料，采用亚硫酸铵法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色，在食品中用作着色剂。
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠》（GB 1886.4-2015）等47项食品安全国家标准的公告 2015年第9号
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