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GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
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标准类别 国家标准 发布日期 2016-08-31
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-03-01
颁发部门 国家卫生和计划生育委员会 废止日期 2024-03-06
标准介绍
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
本标准被GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定代替.
GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定
本标准规定了酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定方法。
本标准适用于酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定。其中:第一法密度瓶法适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒,第二法酒精计法适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外),第三法气相色谱法适用于葡萄酒、果酒和啤酒,第四法数字密度计法适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。
本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》GB/T 394.2-2008《酒精通用分析方法》GB/T 4928-2008《啤酒分析方法》GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》GB/T 10345-2007《白酒分析方法》GB/T 13662-2008《黄酒》GB/T 11856-2008《白兰地》GB/T 11857-2008《威士忌》GB/T 11858-2008《伏特加(俄得克)》共9项国家标准中有关酒精度的测定方法。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告 
该标准文本已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正。点击查看勘误具体内容
相关公告:国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2023年 第6号)
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