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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1998-04-03 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 1998-10-01 |
| 颁发部门 | 国家质量技术监督局 | 废止日期 | 2013-12-06 |
GB/T 17320-1998 专用小麦品种品质
本标准于2013年12月6日被 GB/T 17320-2013 小麦品种品质分类代替
本标准规定了专用小麦品种的品质分类、品质指标、检验方法以及检验规则。
本标准适用于加工面包、面条、馒头、饼干及糕点等食品的专用小麦品种。
本标准适用于小麦品种的选育、品种（品系）的品质鉴定、品种审定和推广，也适用于加工用专用小麦品种的收购、销售和加工。
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