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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2010-03-26 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2010-06-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-03-01 |
GB 5413.38-2010 食品安全国家标准 生乳冰点的测定
本标准于2017-3-1被GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定代替
本标准规定了热敏电阻冰点仪测定生乳冰点的基准方法。
本标准适用于生乳冰点的测定。
本标准非等效采用国际标准ISO 5764/IDF 108-2002（Milk-Determination of freezing point- thermistor cryoscope method(reference method))。本标准系首次发布。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
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