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标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2010-03-26 |
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标准状态 | 关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2010-06-01 |
颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2018-06-05 |
GB 5413.16-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定
本标准代替GB/T 5413.16-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定。
本标准与GB/T 5413.16-1997相比,主要变化如下:
——对磷酸盐缓冲液作了调整;
——增加了米粉的处理方法;
——增加了光密度法测定步骤。
本标准被GB 5009.211-2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定代替