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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2010-03-26 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2010-06-01 |
| 颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2017-06-23 |
GB 5413.15-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定
本标准代替GB/T 5413.15-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定》。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。
本标准第二法等同采用国际分析家学会（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid and Nicotinamide) in Vitamin Preparations。
本标准于2017-6-23被GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
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