GB/T 5009.162-2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定
本标准代替GB/T 5009.162-2003 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定
本标准第一法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、六氯苯、七氯、环氧七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、灭蚁灵、五氯硝基苯、硫丹、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱?质谱（ＧＣ-ＭＳ）测定方法。
本标准第二法规定了动物性食品中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、除螨酯、杀螨酯、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α?氰戊菊酯、溴氰菊酯的气相色谱-电子捕获器（ＧＣ-ＥＣＤ）测定方法。
本标准第一法适用于肉类、蛋类、乳类食品及油脂（含植物油）中α-六六六、六氯苯、β-六六六、γ-六六六、五氯硝基苯、δ-六六六、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏剂、氧氯丹、环氧七氯、反氯丹、α-硫丹、顺氯丹、P,P′-滴滴伊、狄氏剂、异狄氏剂、β-硫丹、P，P′-滴滴滴、o,p′-滴滴涕、异狄氏剂醛、硫丹硫酸盐、P,P′-滴滴涕、异狄氏剂酮、灭蚁灵、除螨酯、丙烯菊酯、杀螨蟥、杀螨酯、胺菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯的确证分析。
本标准第二法适用于肉类、蛋类及乳类动物性食品中α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、五氯硝基苯、七氯、环氧七氯、艾氏剂、狄氏剂、除螨酯、杀螨酯、P,P′-滴滴伊、P，P′-滴滴滴、O，P′-滴滴涕、P,P′-滴滴涕、胺菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、α-氰戊菊酯、溴氰菊酯等20种常用有机氯农药和拟除虫菊酯农药残留量分析。
本标准第一法的各种农药检出限（μg/kg)为：α-六六六 0.20；六氯苯 0.20；β-六六六 0.20；γ-六六六 0.20；五氯硝基苯 0.50；δ-六六六 0.20；五氯苯胺 0.50；七氯 0.50；五氯苯基硫醚 0.50；艾氏剂 0.50；氧氯丹 0.20；环氧七氯 0.50；反氯丹 0.20；α-硫丹 0.50；顺氯丹 0.20；P,P′-滴滴伊 0.20；狄氏剂 0.20；异狄氏剂 0.50；β-硫丹 0.50；p,p′-滴滴滴 0.20；o,p′-滴滴涕 0.20；异狄氏剂醛 0.50；硫丹硫酸盐 0.50；p,p′-滴滴涕 0.50；异狄氏剂酮 0.50；灭蚁灵 0.20；除螨酯 0.50；丙烯菊酯 0.50；杀螨蟥 0.50；杀螨酯 0.50；胺菊酯 1.00；甲氰菊酯 1.00；氯菊酯 1.00；氯氰菊酯 2.00；氰戊菊酯 2.00；溴氰菊酯 2.00。
本标准第二法的各种农药检出限（μg/kg)为：α-六六六 0.25；β-六六六 0.50；γ-六六六 0.25；δ-六六六 0.25；五氯硝基苯 0.25；七氯 0.50；环氧七氯 0.50；艾氏剂 0.25；狄氏剂 0.50；除螨酯 1.25；杀螨酯 1.25；p,p′-滴滴涕 0.50；o,p′-滴滴涕 0.50；p,p′-滴滴伊 0.60；p,p′-滴滴滴 0.75；胺菊酯 12.5；氯菊酯 7.5；氯氰菊酯 2.00；α-氰戊菊酯 2.5；溴氰菊酯 2.5。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题