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标准类别
国家标准
发布日期
2023-09-06
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2024-03-06
颁发部门
国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
废止日期
暂无
标准介绍
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
本标准代替
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
.
本标准代替
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
.
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖﹑蔗糖、麦芽糖﹑乳糖的测定方法。
第一法高效液相色谱法﹐适用于粮食及粮食制品,乳及乳制品﹑果蔬及果蔬制品,甜味料,糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖﹑葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。
第二法离子色谱法,适用于食品中果糖、葡萄糖﹑蔗糖、麦芽糖﹑乳糖的测定。
第三法酸水解-莱因-埃农氏法,适用于食品中蔗糖的测定。
第四法莱因-埃农氏法,适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。
相关公告:
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 茶叶》(GB 31608-2023)等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告(2023年 第6号)
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译):
详询0535-2129195
标准英文版:
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=148802
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