GB/T 20981-2007 面包 本标准规定了面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存与展卖。 本标准适用于面包产品。 本标准被GB/T 20981-2021 面包质量通则代替。