GB/T 14615-2006 小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法_国家标准_bob体育电竞靠谱吗 _食品标准

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GB/T 14615-2006 小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法

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标准介绍

GB/T 14615-2006 小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法

代替GB/T 14615-1993 面团拉抻性能测定法拉抻仪法（已作废）
本标准规定了用拉伸仪通过拉伸试验测定小麦粉面团流变学特性的方法。负载拉伸曲线常用来评价小麦粉的品质及改良剂对小麦粉的影响。本标准适用于由小麦（Triticum aestivum L.）加工成的面粉。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=5983

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食品百科：包装小麦改良剂标准化监督监督管理管理评价面团面粉

论坛标签：包装小麦改良剂标准化监督监督管理管理评价面团面粉

行业分类：粮食及其制品

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