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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2004-03-16 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2004-08-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 | 废止日期 | 2019-07-01 |
GB/T 19478-2004 肉鸡屠宰操作规程
本标准规定了肉鸡屠宰各工序的操作要求。
本标准适用于中华人民共和国境内的各类活鸡屠宰厂(场)。
本标准于2019-07-1被GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡代替
废止依据：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准《农产品基本信息描述 谷物类》等646项国家标准和11项国家标准修改单的公告（2018年第17号）
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