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GB/T 19477-2004 牛屠宰操作规程

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标准类别	国家标准	发布日期	2004-03-16
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-08-01
颁发部门	国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局	废止日期	2019-07-01

标准介绍

GB/T 19477-2004 牛屠宰操作规程

GB/T 19477-2004 牛屠宰操作规程
本标准规定了牛屠宰各工序的操作要求。
本标准适用于中华人民共和国境内的各类活牛屠宰厂（场）。
本标准于2019-07-01被GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程牛代替
废止依据：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准《农产品基本信息描述谷物类》等646项国家标准和11项国家标准修改单的公告（2018年第17号）

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=8255

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行业分类：肉及肉制品

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