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Q/SZMH 0001 S-2021 凉皮混合包
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-01-07
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-10
颁发部门 苏州茂禾食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SZMH 0001 S-2021 凉皮混合包
Q/SZMH 0001 S-2021 凉皮混合包
本标准规定了凉皮混合包的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以凉皮(食用淀粉和饮用水为原料,添加食用植物油、食用盐、南瓜粉、脱氢乙酸钠,经配料、和面、水洗、沉淀、搅拌、熟制、成型、杀菌而成)为主要原料,选择性添加调料(泡菜、烤麸、食用调味油、复合调味料、芝麻酱、藤椒、木姜子油)中的一种或几种组合包装制成的凉皮混合包(以下简称产品)。
注:食用植物油仅用于涂刷蒸箱,使蒸箱与淀粉不粘连。
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