Q/HJ 0001 S-2021 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以食用动物油、食用植物油、香辛料（姜、蒜、辣椒、花椒等)、食用盐、食用菌（香菇、凤尾菇等)、蔬菜及蔬菜制品（鲜辣椒、番茄、番茄酱等)、酱腌菜（榨菜、芽菜、萝卜干等）等中的两种或多种为主要原料，适量添加或不添加豆瓣酱、豆豉、味精、酵母抽提物、鲜（冻）畜、禽肉、芝麻酱等辅料，加或不加防腐剂、增味剂等食品添加剂，经预处理、调配、炒制、包装等工艺加工而成的非即食半固态调味料。