Q/KH 0004 S-2021 半固态调味料
本文件规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以食用植物油和(或）食用动物油脂、鲜（冻）畜、禽肉及副产品、辣椒、豆瓣酱、酱腌菜、食用菌等中的一种或几种为主要原料，适量添加食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、料酒、香辛料等辅料，加或不加防腐剂、保鲜剂等食品添加剂，经预处理、配制、炒制、包装、杀菌等工艺制成的非即食半固态调味料。