Q/GDXL 3001 S-2020 仙肌态TM胶原小分子肽(含二肽、三肽、四肽)
本标准规定了仙肌态TM胶原小分子肽(含二肽、三肽、四肽)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以富含胶原蛋白肽的动物组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞)为原料,经过前处理、酶解、灭活、离心、过滤、浓缩、灭菌、喷雾干燥、造粒或不造粒、包装等工艺精制生产而成的胶原小分子肽,含二肽OG、三肽GPA、四肽GPOG,相对分子质量低于1000 Da≥85%,属于食品配料。