Q/JLZK 0021 S-2021 鹿胶糕

Q/JLZK 0021 S-2021 鹿胶糕
本标准适用于以食用鹿胶块[梅花鹿鹿皮（人工驯养）、冰糖、大豆油、黄酒]为主要原料，添加适量黑芝麻、核桃仁、熟南瓜子仁、龙眼肉、黄精、枸杞、人参(人工种植4 年生或5 年生)、牡蛎肽、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、木糖醇、麦芽糖浆、麦芽糊精、黄酒中的一种或几种，经原料预处理、熬制、混合、冷却成型、切制、晾干(或不晾干)、分装、包装等工艺制成的鹿胶糕，属于其他食品类。