Q/MBAH 0004 S-2020 果蔬汁(浆)及果蔬汁(浆)类饮料
本标准规定了果蔬汁(浆)及果蔬汁(浆)类饮料的产品分类、要求、食品加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,或以果蔬汁(浆)和(或)浓缩果蔬汁(浆)等为原料,经加工或发酵制成的可直接饮用的液体饮料。可添加或不添加食糖、淀粉糖、柑橘类的囊胞、其他水果果肉、库拉索芦荟凝胶等果粒(肉),可食植物提取物,食品添加剂(维生素C、柠檬酸、柠檬酸钠、β-胡萝卜素等),食品营养强化剂(维生素C等),食用香精等辅料。