Q/GXSY 0002 S-2020 复合调味料
本标准规定了固态复合调味料的分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以香辛料(八角、葱、姜、花椒、桂皮、小茴香、芫荽、草果、甘草、豆蔻、辣椒、大蒜)、香菇粉、青葱粉、芝麻、酵母提取物、麦芽糊精、大米、食用玉米淀粉、大豆蛋白粉、酱油、甜面酱、黄豆酱、芝麻酱,花生酱、白砂糖、鸡精、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、味精、食用盐、食品添加剂(5′-呈味核苷酸二钠、食用香精)中的两种或多种为原辅料,经精选、烘焙(或炒制)、粉碎、调配、混合、干燥、包装等工艺制成的复合调味料(非即食)。