Q/SHW 0005 S-2021 风味糖制品
本标准规定了风味糖制品的要求,检验方法、检验规则等。
本标准适用于以红糖、黑糖、冰糖中的一种或几种为主要原料,添加姜(生姜、干姜)、阿胶、枣(大枣、酸枣、黑枣)、枸杞、山楂、紫苏、肉桂、陈皮、小茴香、桂圆、人参(5年及5年以下人工种植)、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、菊花(亳菊、滁菊、贡菊、怀菊中的一种或几种)、甘草、杏仁、决明子、罗汉果、胖大海、白芷、薄荷、金银花、茉莉花、桂花、槐花、丹凤牡丹花、蜂蜜、梨、柠檬、浓缩梨膏(汁或浆)中的一种或几种,添加或不添加麦芽糖、低聚果糖、葡萄糖、天然薄荷脑、白砂糖、赤砂糖、赤藓糖醇中的一种或几种,经预处理、配料、混合、熬制或不熬制、定型、干燥、包装制成的经简单冲调即可食用的风味糖制品。