Q/JHS 0001 S-2021 夹心枣
本标准规定了夹心枣的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以去核红枣或红枣(经拣选、清洗、去核)为原料,填充{坚果及其籽类[核桃仁(生或熟)、花生仁(生或熟)、芝麻(熟)、腰果(熟)、巴旦木(熟)、板栗仁(熟)、榛子仁(熟)、杏仁(生或熟)、开心果仁(熟)、桃仁(熟)、葵花籽(熟)、南瓜籽(熟)中的一种或几种]、水果制品(葡萄干、猕猴桃干、提子干、枸杞、芒果干、菠萝干、香蕉片、桃干、蔓越莓干、蓝莓干、樱桃干、黑加仑干、山楂干、山楂条、山楂糕、苹果干、桑葚干、乌梅干、梅子干)中的一种或几种}中的一种或几种,沾裹或不沾裹[麦芽糖浆、麦芽糖、果葡糖浆、棉花糖、乳粉、酸奶、黄油、炼乳粉、芝士粉、稀奶油、奶油、巧克力、海藻糖、鸡蛋白粉中的一种或几种,加入或不加入芝麻、食用盐、鸡蛋白粉、草莓粉中的一种或几种],经干燥或不干燥、包装而成的夹心枣。