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Q/ZWS 0001 S-2020 混合坚果仁与籽类及制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-12-22
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-12-22
颁发部门 郑州万里香食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/ZWS 0001 S-2020 混合坚果仁与籽类及制品
Q/ZWS 0001 S-2020 混合坚果仁与籽类及制品
本标准规定了混合坚果仁与籽类及制品的分类、要求,以及检验方法、检验规则等。
本标准适用于以腰果仁(生)、核桃仁(生)、扁桃仁(熟)、榛子仁(熟)、杏仁(熟)、开心果仁(熟)、花生仁(熟)、葵花籽仁(熟)、碧根果仁(熟)、鲍鱼果仁(熟)、白果仁(熟)、榧子仁(熟)、南瓜籽仁(熟)、松子仁(熟)、夏威夷果仁(熟)中的一种或多种为主要原料,添加或不添加葡萄干、红提干、黑加仑干、红枣干、芒果干、草莓干、红桃干、桂圆、荔枝干、香蕉干(片)、无花果干、黄桃干、猕猴桃干、菠萝蜜干、榴莲干、苹果干、蔓越莓干(由蔓越莓、白砂糖、葵花籽油制成)、蓝莓干(由蓝莓、白砂糖、葵花籽油制成)中的一种或几种为辅料,添加或不添加麦芽糖醇液(仅用于以加工坚果、籽类为主要原料的产品)、益生菌(凝结芽孢杆菌、戊糖片球菌),经配制、混合或不混合、裹衣或不裹衣、包装而成的即食类混合坚果仁与籽类及制品。
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