Q/GLKB 0003 S-2019 油炸食品
本标准规定了油炸食品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以芋头、甘薯、马铃薯、山药（薯蓣)、莴笋、南瓜、香菇、胡萝卜、香蕉、菠萝、银杏果、柿子、莲子、莲藕、红枣、木菠萝、秋葵、木瓜、豆角、豌豆、猕猴桃、佛手瓜、金桔、苹果、青豆、芒果、草莓中的一种或几种为原料，经原料处理、成型、真空油炸、机械脱油、添加(或不添加)食盐、食用葡萄糖、鸡精、复合调味料调味，包装等工序制成的即食油炸制品。