Q/WWSP 0001 S-2020 液态复合调味料
本标准规定了液态调味料的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以猪骨头、牛骨头、鲜螺蛳、鸡骨架、干贝、虾仁为原料，经清洗，加入饮用水煮制后，加入黄姜、沙姜、八角、桂皮、月桂叶（香叶)、花椒、陈皮、小茴香、豆蔻、食盐、味精、白糖、蚝油、豆瓣酱、干辣椒粉、紫苏、豆腐乳、食用油、食用香精，添加或不添加山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌的一种或多种进行熬制，经冷却、过滤、包装而成的液态复合调味料。