Q/ZTLM 0001 S-2020 辣木茶(代用茶)
本标准规定了辣木茶(代用茶)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以辣木叶为原料,经采用绿茶或红茶生产工艺生产加工而成的辣木茶类,或者经采用花茶生产工艺生产加工而成的辣木花茶类,或者以辣木叶、桂花、玫瑰花(重瓣红玫瑰)为原料,经杀青、干燥、配料或不配料、粉碎(或不粉碎)、包装等工艺加工制成的辣木茶类产品(详见第3章)。产品采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)方式供人们饮用。