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Q/RDSP 0012 S-2020 冻干奶糖糖果
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-09-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-01-06
颁发部门 南京融点食品科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/RDSP 0012 S-2020 冻干奶糖糖果
Q/RDSP 0012 S-2020 冻干奶糖糖果
本标准规定了冻干奶糖糖果的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食糖(和/或淀粉糖、白砂糖、食用低聚糖、食用葡萄糖、海藻糖、低聚果糖、壳寡糖、水苏糖、红糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、葡萄糖浆)为主要原料,配以乳制品(包括:发酵乳、乳粉、灭菌乳、巴氏杀菌乳、调制乳、生乳、炼乳、稀奶油、干酪(奶酪)、再制干酪)为辅料,选择性添加果蔬粉(或果蔬浆、果蔬汁)、水果(经打浆或切块)、蔬菜(含豆类蔬菜,经打浆或切块)、非油炸水果、蔬菜脆片、椰子粉(或椰浆粉、椰子汁及复原椰子汁)、玉米粉、玉米糁、速溶豆粉、豆奶粉、燕麦及燕麦粉、谷物及其制品、坚果及其制品、红枣及其制品、枸杞及其制品、果酱(或果味酱)、蜂蜜、乳清粉、冰淇淋粉、莲子粉、百合粉、菊花粉、桂圆粉、山药粉、金银花粉、人参粉(人工种植)、重瓣红玫瑰粉、茶粉、麦芽糊精、抗性糊精、魔芋粉、食用淀粉、食用玉米淀粉、菊粉、膳食纤维、果蔬纤维、粮谷纤维、食品加工用乳酸菌、食品加工用植物蛋白、植物油、植脂末、植物奶油、植物脂肪粉、粉末中链甘油三酯、食品营养强化剂(β-胡萝卜素、叶黄素酯、牛磺酸、维生素A、维生素C、维生素D2、胆钙化醇(维生素D3)、氰钴胺、富马酸亚铁、烟酰胺、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、碳酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、硫酸亚铁、焦磷酸铁、葡萄糖酸亚铁、碳酸镁、硫酸镁、葡萄糖酸锌、硫酸锌、叶酸)、食品用香精、食品添加剂(磷脂、罗汉果甜苷、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、明胶、果胶、黄原胶、醋酸酯淀粉、氧化淀粉、羟丙基淀粉、氧化羟丙基淀粉、焦糖色、姜黄、叶黄素、叶绿素铜钠盐、番茄红素(合成)、诱惑红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄、亮蓝、酪蛋白酸钠,磷酸氢二钾,磷酸二氢钾、乙酰化双淀粉己二酸酯、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、DL-苹果酸(或柠檬酸)、D-异抗坏血酸钠),经预煮、冷却、调配、冷冻干燥后,制成具有特定形状的、干燥的、具有乳香味和甜味的冻干奶糖糖果(以下简称产品)。
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  乳清粉  乳酸菌  低聚果糖  叶绿素铜  叶黄素  叶黄素酯  壳寡糖  巴氏杀菌  巴氏杀菌乳  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  木糖醇  果葡糖浆  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  植物蛋白  淀粉糖  焦磷酸  牛磺酸  番茄红  番茄红素  白砂糖  碳酸钙  糖浆  维生素  维生素B6  维生素C  维生素D  维生素D2  维生素D3  罗汉果  膳食纤维  苹果酸  营养强化  营养强化剂  葡萄糖  葡萄糖酸  诱惑红  调制乳  豆奶粉  豆类蔬菜  赤藓糖醇  食品添加剂  食品用香精  食品营养强化剂  食用葡萄糖  香精  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
 行业分类: 糖果
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