Q/QWJ 0001 S-2020 炖汤料
本标准规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。

本标准适用于以食药两用物品（山药、莲子、枸杞、枣等)、木薯、花生等为主要原料,添加或不添加食用动植物油脂、食用盐、香辛料、酵母抽提物、食用香料、增味剂(谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠)、抗氧化剂(D-异抗坏血酸钠)、防腐剂(山梨酸钾）等辅料，经按比例调配，炒制(或熬制)、冷却、包装等工序制成的非即食炖汤料。