Q/YDBY 0002 S-2019 风味水产品小菜
本标准适用于以干制（鳕鱼（明太鱼）、鱼皮、鱼丝、鱼眼睛、泥鳅、?鱼）、盐渍（海燕鱼、银针鱼（面条鱼）、银鱼、鱿鱼、章鱼、黄蚬子、海带、海兔）中的一种或多种）为主要原料，添加（或不添）加食用盐、辣椒、辣椒粉（丝）、食糖、食用植物油、味精、酱油、花生、大蒜、葱、生姜、芝麻、花椒、牛肉粉调味料、海鲜粉调味料、鸡精调味料、麦芽糖中一种或多种、添加（或不添加）食品添加剂（山梨酸钾、5´-呈味核苷酸二钠中一种或多种），经原料前处理、熟制（或不熟制）、配料、搅拌、包装、杀菌（或不杀菌）等工艺加工而成的风味水产小菜（分类所属水产制品-即食水产品）。