Q/HLSP 0003 S-2019 固态复合调味料
本标准适用于添加或不添加辣椒、花椒、蒜、大葱、桂皮、胡椒、孜然、麻椒、芝麻、八角、月桂(香叶)、小茴香、高良姜、桂皮、丁香、草果、砂仁、山奈、肉豆蔻、香辛料、食用玉米淀粉、食用盐、白砂糖、绵白糖、味精、鸡粉调味料、茶叶、紫苏子、陈皮、白芷、黄豆粉、咖喱粉、面包糠、花生碎、植物油、固态调味料[食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酸水解植物蛋白调味液、淀粉、酸水解植物蛋白调味粉(酸水解植物蛋白调味液、麦芽糊精、食用盐、谷氨酸钠、焦糖色、5’-呈味核苷酸二钠)、麦芽糊精、葡萄糖、食用香精、大蒜粉、芥末粉、黑胡椒粉、洋葱粉、柠檬酸、酱牛肉原汁(牛肉提取物(牛肉、食用盐、水)酿造酱油、酵母抽提物、食用盐)、调味水解蛋白粉(酸水解植物蛋白调味液、麦芽糊精、食用盐、谷氨酸钠、木糖、5’-呈味核苷酸二钠、棕榈油)、5’-呈味核苷酸二钠、牛味调味料(酵母抽提物、食用盐、谷氨酸钠、葡萄糖、葵花籽油、木糖、5’-呈味核苷酸二钠)、5’-肌苷酸二钠、牛肉粉(牛肉汁(牛肉、水、食用盐)、大豆分离蛋白、麦芽糊精、食用盐)]、香辛料、食品用香精]为原料,经分选、粉碎(制粉)或不粉碎、调配、搅拌、称量、包装等工艺加工而成的固态复合调味料。