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Q/HLYC 0002 S-2020 朝鲜族辣菜
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-03-17
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2020-03-18
颁发部门 和龙市元池蔬菜有限公司 废止日期 2023-04-26
标准介绍
Q/HLYC 0002 S-2020 朝鲜族辣菜
Q/HLYC 0002 S-2020 朝鲜族辣菜
本标准适用于以白菜、桔梗、萝卜、萝卜干、辣椒、樱菜、大蒜、芥菜、卷心菜、小根蒜、葱、干黄瓜片、腌黄瓜、腌苏子叶、腌卷心菜、黄瓜、苏子叶、沙参、蕨菜、茄子、墨西哥椒、地瓜梗、榨菜、茄子干、花生、腌辣椒、地环、小川椒、球茎甘蓝、洋葱为主要原料,添加或不添加食用盐、辣椒粉、白砂糖、绵白糖、酿造酱油、味精、生姜、葱、大蒜、胡萝卜、洋葱、速冻辣椒、香菜、麦芽糖饴、麦芽糖、冰糖、香辛料调味品、食用植物油、鱼露、虾酱、酵母抽提物、牛肉粉调味料、糯米粉、食品用香精、芝麻油、芝麻、苹果梨、冰乙酸(冰醋酸)、山梨酸钾、环己基氨基磺酸钠、糖精钠、脱氢乙酸钠、黄原胶、水为辅料,经原料前处理、盐渍、配料、抹料、发酵(或不发酵)、熟制(或不熟制)、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺加工制成酱腌菜朝鲜族辣菜。
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 标签: 乙酸钠  冰乙酸  冰糖  冰醋酸  包装  卷心菜  发酵  味精  地瓜  大蒜  山梨酸  山梨酸钾  抽提物  植物  植物油  榨菜  氨基磺酸  氨基磺酸钠  洋葱  牛肉  生姜  白砂糖  白糖  白菜  盐渍  砂糖  米粉  糖精  糯米  糯米粉  绵白糖  胡萝卜  脱氢乙酸  芝麻  芝麻油  芥菜  花生  苹果  茄子  萝卜  蕨菜  虾酱  调味品  调味料  辅料  辣椒  辣椒粉  速冻  酱油  酱腌菜  酵母  酿造酱  酿造酱油  醋酸  食品用香精  食用植物油  食用盐  香精  香菜  香辛料  鱼露  麦芽糖  麻油  黄原胶  黄瓜 
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