Q/YBBC 0042 S-2020 动物骨肽饮品
本标准规定了动物骨肽饮品的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以动物骨肽制品，白芷、肉豆蔻、生姜、三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸钾为原料，经提取、过滤、调配、杀菌、分装、包装等工艺制成，或以猪骨、牛骨、羊骨中的一种为原料，经清洗、剥离、匀浆、脱脂、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、分离、浓缩，添加白芷、肉豆蔻、生姜、三氯蔗糖、木糖醇、山梨酸钾，经提取、过滤、调配、杀菌、分装、包装等工艺制成的动物骨肽饮品的其他饮料类中的其他类饮料。