Q/LZCF 0011 S-2019 冻干银耳制品
本标准规定了冻干银耳制品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以银耳为主要原料，以蘑菇、香菇、木耳、冰糖、白砂糖、葡萄糖、红糖、黑糖、赤砂糖、水苏糖、海藻糖、低聚果糖、麦芽糊精、蜂蜜、魔芋精粉、薏米、百合、芡实、山楂、益智仁、茯苓、山药、菊花、桂花、茉莉花、桂圆、莲子、红枣、枸杞、西米、燕窝、雪莲培养物、螺旋藻、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、茶树花、蛹虫草、水果、蔬菜、谷类、薯类食品、 豆类食品、坚果、木糖醇、乳糖醇中的一种或几种为辅料，经前处理、蒸煮、调味混合、成型、冷冻干燥、包装而成的冻干银耳制品。