Q/ZTSJ 0007 S-2019 冻干方便粥
本标准规定了冻干方便粥的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大米、糯米、杂粮、谷物、豆类中的一种或几种为主要原料, 添加或不添加食用盐、味精、白砂糖、绵白糖、食用葡萄糖、红糖、冰糖、豆类、枸杞、百合、薏苡仁、芝麻、芡实、茯苓、山药、莲子、红枣、燕窝、麦芽糊精、食用淀粉、鱼露、酿造酱油、酿造食醋、酿造酱、番茄酱、酸水解植物蛋白调味液、调味料酒、浓缩骨汤、香辛料、乳粉、酵母抽取物、鸡粉调味料、调味料酒、海鲜粉调味料、排骨粉调味料、牛肉粉调味料、鸡汁调味料、鸡精调味料、猪肉粉调味料、牛肉汁调味料、菇精调味料、香辛料、海苔(粉)、复合调味料、水产调味品、食用植物油、食用植物调和油、食用动物油、鸡骨油、鲜（冻）动物性水产品、鲜（冻）畜禽肉及其制品、蛋与蛋制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用菌及制品、薯类、粮食、燕麦、禽畜食品、白菜类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶类蔬菜、葱蒜类蔬菜、根茎类蔬菜、甘?类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、食用菌、薯芋类蔬菜、芥莱类蔬菜、芽苗类蔬菜、多年生蔬菜、水生蔬菜、野生蔬菜类、藻类、姜、竹笋干、酱腌菜、豆制品、热带水果、亚热带水果、温带水果、坚果与籽类食品、橘皮、枸杞、百合、莲子、饼干其中一种或几种辅料,添加或不添加(瓜尔胶、明胶、D-异抗坏血酸钠、维生素E、茶多酚、5’-呈味核苷酸二钠、碳酸钠、柠檬酸、乳酸)、食品用香精,食品用香料，经前处理、调配、熟制、速冻、真空冷冻干燥、过金探、包装加工而成，开水冲泡后即可食用的方便粥。