Q/ZJKF 0006 S-2019 沙茶汤罐头

Q/ZJKF 0006 S-2019 沙茶汤罐头
本标准规定了沙茶汤罐头的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以辣椒、白芝麻、花生、虾皮、芫荽、姜黄、葫芦巴、茴香粒、小茴香、大茴香、姜、蒜、食用盐、小豆蔻、玉桂、丁香、虾粉、虾酱、葡萄糖、白砂糖、大豆油、冰糖、味精、鸡精、鱼露中的一种或多种为原辅料，经绞碎、配料、混合、煮制、包装、高温杀菌等工序制成的沙茶汤罐头。