Q/FZHN 0001 S-2019 卷心酥
Q/FZHN 0001 S-2019 卷心酥
本标准规定了卷心酥的要求,试验方法,检验规则,标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于春卷皮(小麦粉制成)、米粉、葱头、白砂糖、植物油、食用盐、味精为主要原料,添加或不添加海苔、牛肉干、肉松、咖喱粉、辣椒粉、虾仁、香蒜粉、花椒粉、芥末粉、芝士粉、五香粉、麻辣粉、酸辣粉、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、5’-呈味核苷酸二钠、食品用香精,经加工处理、卷制、油炸、烘烤、包装工艺制成的即食卷心酥(油炸类糕点)。